Cum să promovezi o cafenea sau un restaurant

Afacerea restaurantelor aduce un profit bun, dacă totul este organizat corect. Fiecare lucru mic trebuie luat în considerare pentru ca totul să fie perfect. Să promovezi un restaurant sau o cafenea nu este atât de dificil dacă știi ce ai nevoie pentru un început de succes.

Manual de instrucțiuni

1

În primul rând, angajați un designer. Cel mai important lucru aici este să nu fii zgârcit și să angajezi un adevărat profesionist. Primul lucru pe care îl vede un client când intră în restaurantul sau cafenea este interiorul. Totul trebuie să fie îngrijit, frumos, întotdeauna alb fețe de masă pe masă și curățenie perfectă. Oamenii vin la tine să se relaxeze, să mănânce și să vorbească, să le lase confortabil. Asigurați-vă că faceți cabine VIP separate în care oamenii s-ar putea pensiona și lua masa în liniște, precum și vorbiți despre lucruri despre care alții nu ar trebui să audă.

2

Al doilea lucru pe care îl vede un client care vizitează un restaurant sau o cafenea este personalul. Fetele și băieții ieșiți, bine educați, ordonați, cu vârste între 20 și 25 de ani, care sunt ideali pentru rolul de chelneri, ar trebui să funcționeze pentru tine. Ei ar trebui să vorbească corect, să fie frumoși în aparență, să servească bine clienții, să lucreze rapid, să fie de ajutor și să nu se certe cu vizitatorii. Personalul politicos va ajuta la promovarea restaurantului și la atragerea de noi clienți.

3

Mergi la restaurantele concurentului. Rețineți avantajele și contra de interior, bucătărie și lucrători. Consultați meniul pe care îl oferă. Apreciați varietatea de preparate și prețuri, este foarte important.

4

Prețurile pentru servicii într-o cafenea sau un restaurant nu ar trebui să fie înalte, dar prețurile prea mici sunt inacceptabile dacă nu doriți ca instituția dvs. să arate ca un restaurant ieftin. Concentrați-vă pe concurenți, lăsați-vă prețurile la un nivel, dar trebuie să demonstrați că restaurantul dvs. este mai bun și că merită respectul clienților.

5

Realizați un meniu variat. Permiteți vizitatorilor să aibă posibilitatea să comande nu numai diverse feluri de mâncare franceze, ci și găluște obișnuite. Amintiți-vă că unii pot părăsi camera doar pentru că nu au înțeles un singur cuvânt din meniul oferit. Nu toată lumea va întreba din ce este făcut.

6

Bucătarul este cel mai important lucru din afacerile restaurantelor. Doar o bucătărie cu adevărat bună poate face un client casual un obișnuit.

7

Însoțirea muzicală este foarte importantă. Cel mai bine dacă aveți muzică live în anumite zile.

8

Restaurantul tău arată perfect? Este timpul să atragem clienți. Derulează o promoție cu reduceri de până la 15% din orice motiv, dintr-un motiv. De exemplu, reducerile de Anul Nou, reducerile pentru 8 martie, ziua studentului și așa mai departe, sunt foarte multe vacanțe. Asigurați-vă că comandați un panou bun, plasați reclame banner în oraș, faceți publicitate pe canalele de televiziune locale, comandați un articol laudativ într-un ziar. Asigurați-vă că imprimați anunțuri de culoare, lăsați-le să stea în jurul orașului, să imprimați pliante pe care elevii le vor distribui pe stradă. De asemenea, în atragerea clienților va ajuta un site personal pe Internet, care este realizat de un profesionist. Aceasta este cartea dvs. de vizită, nu ar trebui să economisiți la crearea unui site.

Fii atent

Cea mai bună reclamă este reclama live. Oamenii au mai multă încredere în cei care v-au vizitat deja cafeneaua sau restaurantul și s-au bucurat de o plăcere de neuitat.

Sfaturi utile

Când promoția a trecut, așteptați-vă la un flux mare de clienți în puțin peste o săptămână. Și atunci nu vă confruntați cu nămolul, sarcina dvs. este ca acești clienți să devină obișnuiți și să vă recomanda restaurantul prietenilor și cunoscuților.