Cum se vinde legume

Atunci când organizați un punct de vânzare pentru legume, este important să oferiți un loc pentru depozitare. Chiar dacă intenționați să livrați mărfurile în fiecare zi, este puțin probabil ca totul să fie pus pe fereastră; La fel ca și în podeaua comercială, în zona depozitului, este necesar să se asigure temperatura și ventilația corecte. În caz contrar, riscul de eliminare a produselor perisabile este mare.

Veți avea nevoie

zonă, personal, comerț și echipamente de măsurare a greutății, casă de marcat

Manual de instrucțiuni

1

Dezvoltați o politică de sortiment. Jumătate din rafturi și vitrine ar trebui să fie administrate pentru legume la cerere constantă: cartofi, morcovi, ceapă, varză și sfeclă. Un sfert - pentru legumele de sezon: napi, suedeza, ridichi, legume cu frunze și turtă. În locul rămas, puteți plasa un produs la cerere aferentă, de exemplu, conserve de legume etc.

2

Efectuați instruire de prezentare a produselor cu vânzătorii. Este format din două module principale. Primul răspunde la întrebarea „Ce să oferim?”, Al doilea - „Cum se face?”. Proiectați exerciții adecvate. Nu uitați că cu cât sunt mai complete cunoștințele despre proprietățile consumatorilor și avantajele competitive ale produsului, vânzările mai mari vor fi așteptate. Tehnica celui de-al doilea modul constă în principal în dobândirea abilităților comunicative de către vânzători.

3

Comandați un antrenament de vânzări dacă aveți probleme cu efectuarea antrenamentului anterior pe cont propriu. Există multe companii care oferă servicii similare organizațiilor comerciale din diverse direcții. Alegerea, principalul lucru este să vă interesați de munca de succes desfășurată anterior de formatorii de afaceri. Din păcate, cel mai probabil această specializare nu va fi luată în considerare în cadrul acestui antrenament. Prin urmare, tot trebuie să dezvoltați câteva exerciții suplimentare și jocuri de afaceri. Mai ales nevoia de instruire este relevantă pentru punctele de rețea care vând produse vegetale. Apropo, scepticii râvnesc când aud că cineva desfășoară o pregătire suplimentară într-o niște aparent „fermă colectivă”, cum ar fi vânzarea de legume. Cu toate acestea, acum, când are loc o adevărată luptă pentru atenția cumpărătorilor, nu mai este necesar să acționezi „în vechime”.

4

Lucrați cu personalul în conformitate cu standardele de serviciu, oferiți vânzătorilor și comercianților instrucțiuni stricte privind depozitarea legumelor. Nu este suficient să contactați consumatorul, trebuie să-i oferiți bunurile care și-au păstrat calitățile. Este puțin probabil ca cineva să susțină că vânzarea de legume bune este mult mai ușoară decât produsele învechite care au semne evidente de depozitare necorespunzătoare.

Fii atent

Atunci când vindeți legume, este important să nu creați stocuri mari. Aceasta va duce la pierderea prezentării produsului.

Sfaturi utile

Vânzarea legumelor depinde în mare măsură de atractivitatea designului zonei comerciale.