Cum să deschizi un stand de shawarma

Deschiderea unui stand de shawarma este un tip de afaceri destul de atractiv care plătește sezonul și aduce un venit bun. Dificultățile pot fi cauzate doar de o procedură strictă de documentare, deoarece acest tip de activitate se referă la o companie de catering.

Manual de instrucțiuni

Înainte de a continua căutarea și achiziționarea unui stand, achiziția de echipamente și pregătirea documentelor, este necesar să vă înregistrați la biroul fiscal și să obțineți un certificat al unui antreprenor individual sau să vă înregistrați ca persoană juridică, în funcție de forma de proprietate aleasă.

Apoi cumpărați un stand. Poate fi un chioșc staționar cu un loc și, eventual, cu echipament. Apoi, veți avea ocazia să începeți imediat activitatea, imediat ce vă reînnoiți documentele. Fondurile pentru achiziționarea unui punct existent vor necesita mai mult. Dacă veți cumpăra un stand și apoi veți găsi un loc unde să îl instalați mai puțin costuri.

Cifra de afaceri și perioada de rambursare a punctului depind de locul standului. Prin urmare, încercați să instalați un chioșc într-un loc de trecere: la o stație de autobuz, furculița pe drum, în apropierea instituțiilor de învățământ, la gările sau piețele orașului.

Înainte de a instala un stand într-un loc selectat, trebuie să încheiați un contract de închiriere a terenului. Pentru a face acest lucru, trebuie să contactați municipalitatea orașului sau administrația pieței dacă doriți să deschideți un magazin de vânzare cu amănuntul pe teritoriul său.

După întocmirea unui contract de închiriere, este necesar să obținem concluziile SES și supravegherea incendiilor.

Apoi, cumpărați echipamentul necesar. Pentru prepararea shawarma, principalul este un grătar vertical special. Sunt gaz și electric. În plus, acestea variază ca mărime și număr de arzătoare. Cumpărarea unui grătar de casă va costa de la 150 la 300 cu Va trebui să plătiți de 2-3 ori mai mult pentru echipamentele importate, deși, din punct de vedere al caracteristicilor sale tehnice, practic nu depășește echipamentul intern.

Shawarma este un preparat turcesc. Aceasta este o carne prăjită mărunt învelită în pâine subțire de pita cu legume și sosuri. Când achiziționați produse pentru pregătirea sa, acordați atenție certificatelor de calitate și datele de expirare. Copiile tuturor certificatelor trebuie păstrate într-un stand în caz de verificare.

Când angajați un vânzător, acordați atenție prezenței fișei sale de sănătate. Conform standardelor SES, orice persoană care lucrează cu alimente trebuie să o aibă.

Potrivit experților, deschiderea unui stand de shawarma costă în medie aproximativ 5.000 cu Plătește în câteva luni, depinde în mare măsură de locație. Cheltuielile lunare reprezintă salariul vânzătorului, plata energiei electrice și chiria terenului.

Sfaturi utile

O tribună shawarma poate fi deschisă chiar și pe teritoriul căsuței sale de vară. Dar în acest caz, cabana ar trebui să fie adiacentă magazinului.