Cum se vinde fructe

Ei spun că oricine știe să vândă fructe poate vinde orice produs. În ciuda faptului că fructele au o cerere constantă, există și subtilități în organizarea vânzării lor.

Manual de instrucțiuni

1

Decideți sortimentul de fructe și priviți acest lucru, faceți achiziții de produse proaspete la timp. Rețineți că fructele sunt un produs perisabil, deci comandați în loturi mici. Fructele puternic necoapte nu merită cumpărate, pentru că pot sta pe contrasens.

2

Alegeți ambalajele cu fructe. Este recomandabil să oferim cumpărătorului diferite tipuri de pachete - substraturi cu film, plase, pungi de hârtie și plastic cu găuri. Fiecare pachet are propriile sale avantaje. Plasa facilitează transportul, prin ea puteți vizualiza mărfurile. Este convenabil să se pună fructe fragile, cum ar fi strugurii, pe un substrat. Atenție la greutatea fructelor din ambalaj, acesta trebuie să corespundă cererii pentru acest produs. Însă cea mai avantajoasă opțiune este vânzarea ambalajelor ambalate și a celor ponderate.

3

Organizați corect o vitrină cu mărfurile. Distribuie frumos fructele în lamele și grămadă mici. Puneți pe fereastră doar fructe coapte, întregi, curate. Aranjați fructele ca mărime, culoare, formă. Un potențial cumpărător ar trebui să fie atras de aspectul produsului tău. Este recomandabil ca vitrina să nu fie acoperită de sticlă. În acest caz, cumpărătorul alege produsul care îi place, iar mirosul de fructe proaspete atrage atenția și crește procentul de vânzări. Nu uitați că un afișaj de fructe este o reclamă pentru produsul dvs.

4

Respectați condițiile de păstrare a fructelor, deoarece chiar și produsele proaspete și de înaltă calitate se pot deteriora rapid dacă sunt păstrate necorespunzător. Pentru fiecare tip de fructe, dacă este posibil, trebuie respectat regimul de temperatură și nivelul de umiditate al acestuia. Vă rugăm să rețineți că unele fructe nu pot fi păstrate unele cu altele. De exemplu, mere emite gaz de etilenă, care accelerează procesul de maturare, iar multe fructe, banane, de exemplu, apropierea de mere asigură o degradare rapidă. Cu toate acestea, în orice caz, stricarea fructelor este inevitabilă. La primul semn, va fi mai eficient să scădeați prețul unui produs perisabil decât mai târziu să-l aruncați pur și simplu.