Cum să deschizi de la zero un magazin de bere de proiectare

Mulți antreprenori se gândesc cum să deschidă de la zero un magazin de bere de bere. Și acest lucru nu este surprinzător - dragostea compatrioților pentru o băutură spumoasă nu se estompează, prin urmare, va exista o cerere pentru un astfel de produs. Conform statisticilor, din 2004, afacerea a crescut cu 55%.

Dezvoltarea planului

Nu există un singur răspuns la câți bani aveți nevoie pentru a investi într-o astfel de afacere. 150 de mii de ruble sunt suficiente pentru cineva și cineva își exprimă suma de un milion sau mai mult. Sumele variază astfel datorită diferențelor în ceea ce privește mărimea magazinelor, locația, cota lor. Dar, în medie, 300 de mii sunt cheltuiți în documente, achiziționarea de echipamente și publicitate, aproximativ 200 - pe lună pentru salariile angajaților, reclame și spații de închiriere.

Pentru a putea deschide de la zero un magazin de succes, trebuie să înțelegeți cu atenție toate nuanțele acestei afaceri. Lista documentelor necesare este aproape standard, există mai multe modificări legate de specificul activității:

1. Va fi necesară coordonarea activităților cu autoritățile locale dacă magazinul este situat pe stradă. În cazul unui centru comercial, va trebui să obțineți permisiunea proprietarilor instituției.

2. Acestea semnează un acord cu locatarii, indicând acolo termenii și condițiile.

3. Prezența cărților sanitare este o necesitate! Va necesita permisiunea de la SES, Gospotrebnadzor, siguranța la incendiu.

4. Antreprenorul trebuie să aibă în mâinile sale documentele antreprenorului individual, o casă de marcat înregistrată.

Publicitatea de calitate este necesară dacă trebuie să creați o afacere înfloritoare. Și important este nu suma fondurilor investite, ci ceea ce sunt cheltuite pe acestea. Cele mai eficiente opțiuni de publicitate includ:

1. Semn vizibil și luminos pentru un magazin de bere.

2. Prezența semnelor, în cazul în care punctul este situat nu aproape de locuri de ședere mare de oameni.

3. Distribuirea de pliante și promoții interesante pentru clienții noi.

4. Magazin de publicitate pe Internet. Dar astfel de activități de publicitate în mass-media sunt interzise de lege.

Recrutarea personalului

Calitatea poate fi asigurată prin echipament bun, achiziționarea de produse de calitate și, desigur, personal bine ales. În multe feluri, personalul magazinului depinde de formatul, dimensiunea, programul său. Doar proprietarul proiectului va determina câți lucrători vor fi solicitați. Dar, de obicei, ai nevoie de cel puțin doi barmani pentru a-ți organiza locul de muncă în schimburi.

Este necesar să instalați mai multe camere de supraveghere video pentru a controla din când în când la locul de muncă. Verificările personale trebuie să fie aranjate și ele. Barmanții ar trebui să aibă experiență, bineînțeles că noii veniți din inițiativă vor fi, de asemenea, potriviți pentru prima dată, dar ar trebui să fie ușor instruiți. De asemenea, sunt necesare servicii de contabilitate și curățare.