Cum să vinzi un restaurant

Dacă vă confruntați cu sarcina de a vinde un restaurant, trebuie să începeți prin a pune ordine în afaceri. Costul unei afaceri gata, încărcat de datorii, este mult mai mic și va fi mai dificil să găsești cumpărători. Plata datoriilor către furnizori, personal, buget și fonduri extrabugetare. De asemenea, în această etapă va fi adecvată pregătirea unei cărți de marcă. Nu este de dorit să se organizeze întâlniri cu potențiali cumpărători fără materiale vizuale, acest lucru va afecta negativ valoarea tranzacției.

Veți avea nevoie

• fag de marcă;

• -Internet;

• -Computer.

Manual de instrucțiuni

1

Puneți restaurantul în ordine. Oricare ar fi motivul pentru care sunteți încurajați să participați la asta - chiar dacă financiar, nu economisiți bani, reparați indicatorul, schimbați tapițeria grasă a canapelelor moi, reparați arzătoarele care nu funcționează în bucătărie etc. Asigurați-vă că plătiți personalul. Comunitatea restaurantelor, chiar și în orașele mari, nu este atât de numeroasă, zvonul va răspândi rapid informațiile că lucrurile sunt deplorabile în restaurantul dvs., iar acest lucru va complica semnificativ căutarea potențialilor cumpărători.

2

Evaluează-ți restaurantul, lucru destul de dificil de făcut din dorința de a obține mai mulți bani. Începe auto-înșelăciunea, o oarecare justificare mentală pentru excesul de preț („Am petrecut atât de mult timp și efort, trebuie, de asemenea, cumva să fie apreciați”). Aceasta nu este o abordare de afaceri și, din păcate, gândind în acest fel, riscați să nu vindeți niciodată un restaurant. Deveniți sobru în timp ce mergeți. Rescrieți toate activele dvs. corporale. Opune fiecăruia dintre ele, puneți prețul de achiziție, durata de viață și valoarea estimată a vânzărilor. Într-un mod similar, evaluați imobilizările necorporale: o echipă, atmosferă etc. Este clar că este mai dificil să evaluați imobilizările necorporale, dar încercați aici să fiți obiectivi.

3

Colectați un raport cu publicații publicate despre restaurant. Reprezintă activul dvs. de marketing, care trebuie, de asemenea, evaluat. A face altfel este risipitor de nejustificat. Dacă întrebarea apare cu complexitatea evaluării, nu ezitați să recurgeți la următoarea metodă: aflați cât de mult este spațiul publicitar în publicație și apoi, conform datelor primite, estimați costul publicării. Când colectați un raport, nu uitați de resursele de pe Internet: faceți o listă cu toate site-urile care au un link către o instituție.

4

Faceți o ofertă de vânzare. Numele restaurantului, specializarea acestuia, data deschiderii, zona sălilor, bucătăriilor și a încăperilor de utilități, specificația echipamentului tehnologic existent ar trebui să fie afișată în acesta. Invitați un fotograf profesionist să facă poze cu toate camerele. Faceți o ofertă în formă de hârtie sau electronică.

5

Plasați o reclamă pentru vânzarea unui restaurant pe resursele industriei, precum și resurse pe teme generale de afaceri. Nu trebuie să vă limitați doar la site-uri dedicate orașului dvs. - un cumpărător poate fi găsit aproape peste tot. Dacă propunerea dvs. este corect compusă și corect evaluată, puteți vinde restaurantul în câteva luni.