Cum să deschizi un magazin de bere

Un magazin de bere proiectant este o modalitate excelentă de a investi și de a crește bani pentru cineva care tocmai a pornit pe calea antreprenoriatului. Chiria și salariile către vânzători sunt principalele elemente de cheltuieli, iar politica comercială sezonieră corectă vă permite să transferați cu ușurință sezonul rece cu profit redus.

Veți avea nevoie

• - spații între 20 și 40 mp;

• - certificatul de înregistrare a IP;

• - un pachet de permise;

• - casa de marcat înregistrată;

• - relațiile de afaceri cu mai mulți furnizori de bere de bere;

• - un set de echipamente pentru vânzarea berii de tiraj;

• - unul sau doi vânzători.

Manual de instrucțiuni

1

Închiriați o cameră cu o suprafață de 20-30 mp, având în vedere toate consecințele posibile ale desfășurării unui comerț cu bere în acest loc. Este rău dacă locul este „de afaceri” și inconfortabil, unde berea îmbuteliată sau conservele de conserve sunt întotdeauna solicitate - îl poți bea din mers. Nu este foarte bine să lucrați în imediata vecinătate a clădirilor rezidențiale - rezidenții lor se plâng adesea de astfel de unități care contribuie la poluarea și perturbarea în curțile lor.

2

Înregistrați o afacere individuală, cumpărați și înregistrați o casă de marcat, încheind, de asemenea, un contract pentru întreținerea sa regulată. Pentru lucrări „albe”, veți avea nevoie și de permisiunea departamentului comercial al administrației, permisiunea inspecției de incendiu și Rospotrebnadzor, ai cărui angajați vor examina site-ul dvs. cu o dependență.

3

Dezvoltați o politică de achiziții pentru instituția dvs. și dați un acord furnizorilor cu care considerați că merită să lucrați. Producătorii de bere își vând mărfurile, deși mai ieftine, în loturi foarte mari și, de regulă, în mod preplătit. Dacă nu sunteți în imposibilitatea de a vinde o astfel de cantitate de bere, atunci ar fi mai logic să aveți de-a face cu distribuitori care furnizează bere în cantități mici cu ridicata și să fiți de acord cu unele plăți amânate.

4

Cumpărați echipamente pentru magazinul dvs., în primul rând, robinete de bere, care sunt echipamente specifice pentru toate magazinele de profil. Pentru a obține tot ceea ce aveți nevoie pentru echipamentele unui magazin de bere de proiectare permite un acord cu un distribuitor, care vă solicită să vindeți berea doar o marcă specifică. Alegând această cale, puteți economisi bani și timp într-o căutare independentă de echipamente, dar prin limitarea gamei de produse la un singur producător, puteți, în același timp, pierde mult mai mult atunci.

5

Găsiți unul sau doi vânzători de bere care vor lucra în magazinul dvs. în mod continuu. Principala cerință este onestitatea față de proprietar, adică față de tine și bunăvoință față de clienții care acordă atenție tuturor detaliilor serviciului și nu sunt deloc indiferente de calitatea acestuia. Pe lângă un salariu fix, vânzătorii trebuie să plătească un procent din veniturile zilnice (zilnice) sau să vină cu alte modalități de motivare a acestora.

Ghid de deschidere a punctului de bere