Cum să îți deschizi magazinul alimentar

De regulă, magazinele alimentare se deschid la câțiva pași de un grup de clădiri rezidențiale. Acest lucru creează comoditate pentru chiriașii care pot „alerga” pentru produsele necesare în drum spre casă de la serviciu. Dar pentru a obține o imagine atractivă pentru cumpărători, este necesar să observați o serie de nuanțe.

Manual de instrucțiuni

1

Un loc pentru un magazin ar trebui să fie selectat departe de supermarketurile care vând mărfuri cu discount pentru a asigura competitivitatea. În plus, este necesar să se respecte standardele sanitare, care includ și zona camerei. Trebuie asigurat spațiu de depozitare. Mărimea zonei de vânzare ar trebui să fie determinată pe baza caracteristicii locației prevăzute a magazinului.

2

Echipamentul magazinului alimentar va trebui să fie acordat o atenție specială în ceea ce privește funcționalitatea, fiabilitatea, comoditatea și viitoarea sortiment. Veți avea nevoie de rafturi pentru alimente, vitrine, frigidere, contoare, case de marcat (trebuie să vă înregistrați la locația magazinului) și alte echipamente specifice în conformitate cu mărfurile vândute. Dacă este posibil, furnizați cel puțin o parte din produs cu acces deschis. Comandați un semn vizibil de departe, precum și o placă care indică modul de operare. Merită să aveți grijă de cea mai bună opțiune pentru paza magazinului.

3

Decideți furnizorii de mărfuri, negociați cu aceștia condițiile de lucru care vă sunt convenabile, asigurați-vă fiabilitatea companiei, prin capacitatea sa de a asigura aprovizionarea periodică și de a ajusta sortimentul, dacă este necesar. Aceste criterii afectează în mod semnificativ formarea cercului de clienți obișnuiți care obișnuiesc în orice moment cu oportunitatea de a găsi un anumit produs în magazin, fără a pierde timpul căutându-l în alte locuri.

4

Personalul magazinului alimentar este format din vânzători, casieri, curățători, contabil, administrator. Toți angajații trebuie să aibă cărți medicale emise. Este recomandabil să angajați vânzători cu experiență. Fii convins de capacitatea lor de a comunica politicos cu vizitatorii, fii de ajutor, acordă atenție cât de îngrijită este aspectul. Clienții care vin la magazinul tău alimentar ar trebui să vrea să se întoarcă aici de mai multe ori.

5

Dacă bugetul permite, puteți organiza o mică sărbătoare în onoarea deschiderii magazinului. Un astfel de eveniment va atrage atenția locuitorilor celor mai apropiate case, iar micile cadouri pregătite, loturile și cupoanele de reducere vor forma o imagine pozitivă în ochii potențialilor dvs. cumpărători.