Cum să deschizi un magazin de tacâmuri

Astăzi, slujba bătrânei cu mazăre albă este înlocuită cu diverse căni și farfurii roșii, negre, cu dungi și flori de forma originală. Mulți oameni doresc să ofere nevoii obișnuite de mâncare un anumit aspect de elitism. De asemenea, popularitatea în creștere a veselelor frumoase și practice, încălzite de televiziune și reviste lucioase, face ca industria de vase să fie una dintre cele mai profitabile.

Manual de instrucțiuni

1

Atunci când alegeți un sortiment, acordați preferință bucatelor albe. Orice fel de mâncare de pe astfel de feluri de mâncare arată superb. De asemenea, atunci când setați masa, astfel de feluri de mâncare vă vor permite să folosiți diferite culori de șervețele, fețe de masă etc. Bucatele transparente sunt, de asemenea, într-o cerere constantă. Dar la început este mai bine să nu experimentați cu diverse lucrări ale designerului, deoarece puteți investi fără succes. În ceea ce privește materialul, acordați preferință porțelanului: o combinație de proprietăți estetice ridicate și indicatori igienici, precum și o conductibilitate termică excelentă va asigura vânzări stabile pentru mărfurile din acest material. În plus, China are o mare cerere ca mijloc de publicitate. Companiile mari cumpără cani mari de porțelan alb în loturi uriașe pentru a-și pune sigla pe ele și a le folosi drept cadouri corporative. Cel mai optim sortiment pentru un magazin de vase va fi disponibilitatea mâncărurilor pentru servire și gătit, precum și a articolelor de cadou.

2

Atunci când deschideți un magazin de vase, este foarte important să nu greșiți cu locația sa. Camera poate fi separată sau un departament dintr-un centru comercial. Zona magazinului de tacamuri depinde de sortimentul oferit, dar de cel puțin 50-60 de metri pătrați.

3

Stabilirea contactului cu furnizorii. Este mai bine și mai convenabil să lucrați cu ei direct, deoarece împreună cu produsele furnizează echipament de tranzacționare cu unul profesional. Rețineți că producătorii străini funcționează numai în avans.

4

Unul dintre principalii factori de succes este personalul. Angajații trebuie să fie instruiți nu numai în tehnici de vânzare, ci și în specificațiile produselor. Pentru un magazin mic de 50-60 de metri pătrați, veți avea nevoie de șase vânzători. Dă preferință fermecătorului, atractiv, pregătit, cunoscător în preparate, capabil și iubitor de a găti candidații. Cei mai buni angajați vor fi femeile de vârstă mijlocie, deoarece cumpărătorul la nivel subconștient o va crede mai mult.

5

Treceți înainte de concurenți doar îmbunătățind calitatea produsului și introducând un sistem de fidelizare a clienților. Principalul secret al succesului în activitatea de catering este feedback-ul cumpărătorului și dorința acestuia de a reveni. Atunci când o persoană achiziționează un produs de calitate, vine și îl pune lângă alte lucruri. Îi apare un gând, totul trebuie schimbat. Pentru a menține această conexiune, felicitați clienții obișnuiți de sărbători și recurgeți la promoții.