Cum să deschizi un magazin de ciocolată

Ciocolata a fost consumată mult timp în formă lichidă și abia la mijlocul secolului al XIX-lea a fost produsă prima dată sub formă de țiglă, care a câștigat imediat popularitate în rândul reprezentanților tuturor categoriilor de viață. Și dacă ciocolata anterioară își valora greutatea în aur, acum oricine o poate cumpăra. Cu acest tratament puteți începe propria afacere „dulce” prin deschiderea unui magazin de ciocolată.

Veți avea nevoie

• - documente necesare pentru deschidere;

• - capital inițial;

• - spații;

• - echipamente;

• - personal

Manual de instrucțiuni

1

Faceți un plan de afaceri și încercați să colectați cât mai multe informații despre ciocolată. Acest lucru vă va permite să nu vă confundați în viitor cu alegerea unui produs de calitate și să proiectați frumos interiorul viitorului magazin.

2

Examinați în detaliu diferiții furnizori și începeți negocierile. Unii mari producători de ciocolată oferă condiții foarte favorabile. De exemplu, sunt de acord să vă ajute să implementați ideea, dar produsele lor trebuie să prevaleze în magazinul dvs. Această opțiune este ideală pentru cei care nu au suficienți bani pentru a deschide o afacere.

3

Alegeți cel mai potrivit loc și cameră. Emite toate documentele pentru închirierea clădirii sau cumpărarea acesteia. Aveți grijă de reparațiile cosmetice și verificați dacă spațiul respectă toate standardele. Asigurați-vă că vizitați SES și serviciul de pompieri și obțineți permisiunea de a deschide această activitate. După primirea tuturor documentelor sanitare și epidemiologice, instalați echipamentul necesar și realizați toate ideile dvs. de proiectare.

4

Angajați un angajat și instruiți-l în muncă corespunzătoare. Toți angajații trebuie să aibă o versiune bună în soiurile de ciocolată pentru a ajuta cumpărătorul cu alegerea. Asigurați-vă că fiecare angajat este supus unui examen medical și are în mâini o carte medicală cu permisiunea de a lucra în această industrie.

5

Aveți grijă să vă faceți publicitate magazinului. Tipăriți cărți de vizită speciale cu adresa și sigla companiei și înmuiați-le cu o soluție specială cu aromă de ciocolată. Distribuind astfel de cărți de vizită, veți atrage din ce în ce mai mulți clienți noi. Organizați ocazional degustări în magazin și pentru achiziții mari, faceți bonusuri, dați cadouri și reduceri.

6

În niciun caz nu vindeți mărfuri expirate, altfel vă veți strica reputația fără a avea timp să vă întoarceți bine. Asigurați-vă că monitorizați condițiile în care sunt depozitate mărfurile dvs. și nu permiteți schimbări bruște ale temperaturii.