Cum să deschizi o bară cu narghilă

Cultura fumatului de narghilea a ajuns în țara noastră relativ recent, dar în fiecare an popularitatea sa crește doar. Astăzi, narghilea este servită în multe restaurante și cafenele, dar nu există atât de multe baruri specializate. Deschiderea unei astfel de instituții, în care se urmăresc toate tradițiile și se creează atmosfera potrivită, o bună organizare poate aduce un venit constant.

Veți avea nevoie

• - spații;

• - capital de pornire;

• - narghilele;

• - consumabile;

• - mobilier;

• - articole de decor;

• - produse.

Manual de instrucțiuni

1

Alege o cameră cu o locație bună, de care depinde direct succesul afacerii tale. Poate fi o cameră separată la orice instituție (cafenea, restaurant): în acest caz, veți primi un flux constant de vizitatori. Cu toate acestea, cu o organizație competentă, o bară cu narghilă independentă poate deveni un loc popular pentru un timp îndelungat.

2

Soluționează problemele administrative. În primul rând, aveți nevoie de permisiunea pompierilor. În plus, o astfel de afacere nu poate fi inițiată fără autorizațiile serviciului sanitar-epidemiologic. Dacă intenționați să vindeți băuturi alcoolice, veți avea nevoie de licență.

3

Gândiți-vă la designul barului cu narghilă, apelând la serviciile profesioniștilor. În acest aspect, fiecare detaliu este important: amenajarea de mobilier, decor interior, muzică, iluminat, accesorii. Încercați să creați o aromă orientală sau asiatică. Aveți grijă de comoditatea fiecărui element pe care îl va atinge vizitatorul. Faceți o ventilație bună.

4

Cumpărați-vă narghilele și consumabile pentru ele. În acest caz, este recomandabil să alegeți un producător străin, studiind anterior în detaliu principalele oferte comerciale ale furnizorilor. De asemenea, va trebui să aranjați aprovizionarea cu tutun și cărbune.

5

Angajați lucrători profesioniști de narghilă. Specialiștii sunt obligați nu numai să aprindă corect și să servească narghilea. Participanții ar trebui să poată anticipa dorințele clienților, să-și ghicească gustul, să ofere combinații interesante de tutun. În plus, lucrătorii de narghilea, de regulă, urmează tendințele actuale în acest domeniu și chiar își inventează propriile moduri originale de servire.

6

Gândiți-vă prin meniul companiei. De regulă, prețul direct pentru narghilea este doar o mică parte din veniturile principale. Principalul profit pentru instituția dvs. va aduce mâncare și băuturi. Pe lângă narghilea, puteți oferi o varietate de ceaiuri și cafea, băuturi alcoolice, cocktailuri, dulciuri orientale, fructe uscate, deserturi. Merită luat în considerare faptul că unii clienți pot dori să aibă o mușcătură pentru a mânca, chiar dacă mâncarea nu se combină cu tradițiile narghilea. De aceea, merită să introduceți mai multe gustări ușoare în meniu.