Cum să organizezi o afacere de livrare a prânzului pentru birouri

Livrarea prânzului la birouri este o linie de afaceri destul de promițătoare. În ultimii ani, a existat o cerere constantă pentru acest serviciu. Încercăm să ne dăm seama cum să vă organizați propria afacere de livrare a prânzului pentru birouri și ce dificultăți pot apărea în etapele inițiale ale creării afacerii dvs.

De unde să începi

Pentru a organiza livrarea meselor la birouri, va trebui să închiriați o cameră care să respecte pe deplin standardele sanitare acceptate. De asemenea, va trebui să dotați spațiile cu echipamente de bucătărie de înaltă calitate pentru a asigura munca stabilă a bucătariilor. În faza inițială, doi bucătari vor fi suficienți pentru tine.

Va fi necesar să aveți două mașini disponibile. Pe unul, prânzul va fi livrat la birouri, iar pe celălalt este conceput pentru cumpărături alimentare. Produsele vor trebui achiziționate aproape în fiecare zi, așa că, în acest scop, puteți angaja o persoană specială, dar la început puteți asuma această responsabilitate. Gustul mâncării depinde de calitatea produselor, deci este mai bine să nu economisiți la cumpărături.

De asemenea, va trebui să angajați un manager de achiziții care să poată servi și ca dispecer și va lua comenzi, curier pentru livrare și curățător. În timp, va fi posibilă extinderea zonei, angajarea de angajați suplimentari și extinderea meniului.

Cerințe de personal

O mare atenție trebuie acordată bucătariilor. Aceștia trebuie să fie profesioniști. La urma urmei, tocmai de cât de gustoasă va fi mâncarea preparată de ei, depinde prosperitatea și dezvoltarea afacerii tale.

O persoană care se va implica în livrarea meselor la birouri ar trebui să fie responsabilă și politicoasă, să poată comunica cu oamenii.

Toți angajații companiei dvs. trebuie să aibă documente medicale. Nu angajați primii oameni care ies pe stradă, care sunt dispuși să lucreze pentru bănuți. Mâncarea de înaltă calitate este cheia unei clientele obișnuite și a unei reputații bune, care afectează în mod direct starea ta de bine.

Unde să găsești clienți

Pentru a începe, este mai bine să alegeți un centru mare de birouri, unde lucrează multe persoane. Puteți aranja livrarea meselor la birouri cu secretarul sau managerul de birou, lăsați meniul, numerele de telefon și adresa de e-mail unde comenzile pot fi trimise la recepție.

La început, nu vor fi multe comenzi, dar dacă aduceți mâncare gustoasă și variată la prețuri accesibile, în viitorul apropiat numărul clienților va începe să crească constant.

Vă puteți extinde domeniul de activitate și vă puteți angaja în pregătirea și întreținerea banchetelor în birouri. Acest serviciu este destul de solicitat, mai ales în organizații mari cu mulți angajați.

Punctele slabe ale acestei afaceri

Dezavantajele acestui tip de activitate antreprenorială includ probleme persistente de control sanitar. Inspectorii SES vor găsi întotdeauna un motiv pentru a vă închide afacerea. Este necesară monitorizarea constantă a angajaților și calitatea alimentelor.

Cu toate acestea, acest tip de activitate este foarte promițător, în special în orașele mari, deoarece nu există atât de multe oferte în acest segment al pieței serviciilor.