Factorii de plasare a industriei alimentare

Industria alimentară este una dintre cele mai importante industrii atât în ​​țara noastră, cât și în întreaga lume. Este vizat fabricarea produselor alimentare din anumite materii prime. De asemenea, formează piața alimentară.

Concentrați-vă pe materiile prime:

Industria alimentară acoperă multe domenii. Principalele sale industrii sunt lactate, carne, brutărie, alcool, grăsimi din ulei, pește și altele.

Rentabilitatea unei întreprinderi este determinată în mare măsură de doi indicatori principali: proximitatea bazei de materii prime și cererea consumatorilor.

În primul caz, se înțelege că cu cât sunt mai aproape materiile prime, cu atât această producție devine mai profitabilă. Toate produsele alimentare sunt fabricate din materii prime: cereale, carne, pește, lapte. Locația lor depinde de costurile de transport, de livrare și, în consecință, de ritmul întreprinderii.

În funcție de baza materiilor prime, se disting mai multe ramuri ale industriei alimentare. Prima categorie include cele care trebuie localizate la sursa de materii prime. În primul rând, acestea sunt întreprinderi cu consum intens de materiale, când masa produselor finite este de câteva ori mai mică decât a materiilor prime.

Al doilea grup include industrii care gravitează până la locul vânzării directe, adică consumatorului. În primul rând, acestea sunt întreprinderi care produc produse perisabile.

A treia categorie se caracterizează prin faptul că la prima etapă a producției, întreprinderile sunt aproape de materii prime, iar la a doua - de consumator.

O importanță deosebită este un astfel de factor de distribuție precum resursele energetice. Ei ar trebui să fie întotdeauna în apropiere, altfel o astfel de afacere nu ar fi profitabilă.

Focus client:

În acele cazuri în care sunt produse produse cu perioade scurte de vânzare (carne, cofetărie, lactate), atunci în acest caz, apropierea de piața de consum are o importanță deosebită. Nu este practic să transportați astfel de produse alimentare în alte regiuni, dar nu este profitabil din punct de vedere economic, prin urmare, acestea ar trebui vândute local prin intermediul celor mai apropiate magazine. De exemplu, în punctele de vânzare sunt localizate foarte des centre pentru fabricarea cărnii proaspete și mezelurilor.

În ciuda tuturor acestor lucruri, orice întreprindere este situată pe raza disponibilității umane. Acest lucru facilitează foarte mult transportul produsului finit către consumator.

Prin urmare, produsele alimentare sunt într-o cerere constantă, de aceea, în majoritatea cazurilor, vânzarea și livrarea lor nu sunt dificile. Iar comerțul cu produse alimentare este o afacere foarte profitabilă, care nu necesită investiții financiare mari.